spicy buffalo wings

Bahan:
8 buah sayap ayam
1 sdm air jeruk nipis
1 sdt garam
minyak goreng
Bumbu, aduk rata:
1 sdt cabai merah giling
2 sdm saus cabai botolan
2 sdm saus BBQ
1 sdm cabai merah kering, memarkan agak halus
2 siung bawang putih, parut
1 sdm air jeruk nipis
2 sdm minyak sayur

Cara membuat:

• Bersihkan sayap ayam, buang bagian pinggirnya yang runci.
• Remas-remas dengan bawang putih dan air jeruk nipis hingga rata.
• Tiriskan sayap ayam, goreng hingga agak kering. Tiriskan.
• Lumuri sayap ayam dengan Bumbu.
• Taruh dalam wadah tahan panas.
• Panggang dalam oven panas 180 C selama 30 menit (balik sekali-sekali).
• Angkat, sajikan panas.

Untuk 4 orang