Kamis, 19 Mei 2011

ungkep paru pedas


Bahan:
500 g paru sapi
750 ml air
2 lembar daun salam
minyak goreng
Haluskan:
5 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 buah cabai merah
1 sdt ketumbar
1/2 sdt merica butiran
1 sdt garam
50 g gula merah, sisir

Cara membuat:

  • Potong-potong paru sapi.
  • Rebus paru sapi bersama bumbu dan daun salam hingga empuk dan bumbu mengering. Tiriskan.
  • Goreng paru sapi hingga kecokelatan.
  • Angkat dan tiriskan.
  • Sajikan hangat.
Untuk 6 orang

Tidak ada komentar:

Posting Komentar